У скільки обійдеться ковельчанам великодній кошик?
Великдень. Його чекають і дорослі, і діти, сповнюються новими надіями та сподіваннями на краще. До цього величного свята готуються заздалегідь – оновлюють гардероб, наводять чистоту і лад в оселях та на подвір’ях. Але чи не найприємнішим клопотом напередодні Христового Воскресіння є складання святкової корзини. Традиційно до неї кладуть паску, крашанки, домашню ковбасу, сир, масло.
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, традиційні пасхальні смаколики на Великдень в цьому році нам обійдуться на 129 гривень, тобто на третину, дорожче, ніж торік. Тоді мінімальний набір продуктів коштував 377 гривень. Тобто за середніми цінами в Україні його ціна складе близько 506 гривень.
У скільки обійдеться Великодній кошик з продуктами, купленими у Ковелі, цікавилась журналіст газети "Вісті Ковельщини" Вікторія Зінчук.
Для великоднього обряду виберемо пасхальну корзину. Стандартний кошик на привокзальному ринку вартує 90–200 гривень, дитячий – 50 – 70. А ще ж не забути про пасхальні атрибути: ікони, свічі, статуетки. Великодній рушничок ручної вишивки обійдеться від 160 гривень і більше. Рушнички з нанесеним малюнком коштують від 10 до 50 гривень, та серветки – 40 – 50 гривень.
Жоден святковий стіл не обійдеться без паски. Її, звичайно, можна купити. Проте домашня – смачніша. Для її випікання потрібне борошно (вісім-десять гривень за кілограм), масло вершкове (110 — 150 гривень), молоко (15-18 гривень за півтора літра).
Щоб паска була пухкою, туди треба не пожаліти яєць. Для цього краще підійдуть домашні яйця, за десяток яких нині просять – 35 – 40 гривень. Цукор – 14 гривень за кілограм. Плюс іще родзинки, посипка. Тож, зважаючи на кількість великодньої здоби, яку збираєтесь пекти, паска за «бабусиним» рецептом обійдеться десь у дві сотні.
У магазинах й супермаркетах готова паска вартуватиме залежно від розміру, інгредієнтів випічки та її оздоблення (16-52 грн.).
Розмаїті традиційні крашанки завжди прикрашають великодній кошик. У цьому випадку можна й зекономити на «фабричних» яйцях, які коштують значно дешевше домашніх – 24-28 гривень за десяток.
Найдорожчі на великодньому столі традиційно м’ясопродукти. Сьогодні у наших магазинах є вдосталь м’ясних та ковбасних виробів. Вгинаються від них торговельні ряди і на ринку, де продавці «зі стажем» розповідають, що у великодній кошик зазвичай кладуть одне кільце ковбаски. Із загальнодоступних вибирають здебільшого «Домашню», що «стартує» від 130 гривень. Беруть до святкового столу й дорожчі сорти, зокрема, «Баликову», «Дрогобицьку», «Салямі»… Шинка коштує 250 грн. за кг, бочок – 140 грн. за кг.
А ще ж потрібно запекти м’ясце, зробити холодцю, приготувати паштети… Та, зрештою, яка ковбаса з магазину зрівняється зі справжньою домашньою, начиненою власними руками за улюбленим рецептом? Тому не прогадали покупці, які м’ясом запаслися наперед. Бо, як відомо, в Україні, чим ближче до свят, тим вищі ціни.
Хрін – символ сили і здоров’я. А ще – це незамінна приправа до пасхальних страв. На ринку він коштує 5 гривень за кілька корінців. Ціна столового буряка – 7 – 13 гривень за кілограм.
Серед молочних продуктів найбільше правлять за твердий сир (120 – 200 грн. за кг) та вершкове масло (110 – 150 грн. за кг). М’який домашній сир пропонують за 35 – 51 грн. за кг.
Ціни на овочі та фрукти теж захмарні. Ймовірно, через піст та те, що зараз на них не сезон (томати тепличні – 43 – 60 грн. за кг, огірки – 46 – 60 грн. за кг, яблука – 14 – 26 грн. за кг).
Йти в церкву з випивкою не обов’язково. Але можна освятити пляшку червоного вина, зазвичай «Кагору», за яку в середньому доведеться заплатити 90 гривень.
Отже, найскромніший великодній кошик може обійтися значно дешевше, ніж у цьогоріч розрахованих експертами півтисячі. А от аби наготувати, як ми звикли на свята, з «запасом», щоб і вдома попоїсти, і колег та друзів пригостити, плюсів до цієї суми потрібно додавати й додавати…
#Великдень
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, традиційні пасхальні смаколики на Великдень в цьому році нам обійдуться на 129 гривень, тобто на третину, дорожче, ніж торік. Тоді мінімальний набір продуктів коштував 377 гривень. Тобто за середніми цінами в Україні його ціна складе близько 506 гривень.
У скільки обійдеться Великодній кошик з продуктами, купленими у Ковелі, цікавилась журналіст газети "Вісті Ковельщини" Вікторія Зінчук.
Для великоднього обряду виберемо пасхальну корзину. Стандартний кошик на привокзальному ринку вартує 90–200 гривень, дитячий – 50 – 70. А ще ж не забути про пасхальні атрибути: ікони, свічі, статуетки. Великодній рушничок ручної вишивки обійдеться від 160 гривень і більше. Рушнички з нанесеним малюнком коштують від 10 до 50 гривень, та серветки – 40 – 50 гривень.
Жоден святковий стіл не обійдеться без паски. Її, звичайно, можна купити. Проте домашня – смачніша. Для її випікання потрібне борошно (вісім-десять гривень за кілограм), масло вершкове (110 — 150 гривень), молоко (15-18 гривень за півтора літра).
Щоб паска була пухкою, туди треба не пожаліти яєць. Для цього краще підійдуть домашні яйця, за десяток яких нині просять – 35 – 40 гривень. Цукор – 14 гривень за кілограм. Плюс іще родзинки, посипка. Тож, зважаючи на кількість великодньої здоби, яку збираєтесь пекти, паска за «бабусиним» рецептом обійдеться десь у дві сотні.
У магазинах й супермаркетах готова паска вартуватиме залежно від розміру, інгредієнтів випічки та її оздоблення (16-52 грн.).
Розмаїті традиційні крашанки завжди прикрашають великодній кошик. У цьому випадку можна й зекономити на «фабричних» яйцях, які коштують значно дешевше домашніх – 24-28 гривень за десяток.
Найдорожчі на великодньому столі традиційно м’ясопродукти. Сьогодні у наших магазинах є вдосталь м’ясних та ковбасних виробів. Вгинаються від них торговельні ряди і на ринку, де продавці «зі стажем» розповідають, що у великодній кошик зазвичай кладуть одне кільце ковбаски. Із загальнодоступних вибирають здебільшого «Домашню», що «стартує» від 130 гривень. Беруть до святкового столу й дорожчі сорти, зокрема, «Баликову», «Дрогобицьку», «Салямі»… Шинка коштує 250 грн. за кг, бочок – 140 грн. за кг.
А ще ж потрібно запекти м’ясце, зробити холодцю, приготувати паштети… Та, зрештою, яка ковбаса з магазину зрівняється зі справжньою домашньою, начиненою власними руками за улюбленим рецептом? Тому не прогадали покупці, які м’ясом запаслися наперед. Бо, як відомо, в Україні, чим ближче до свят, тим вищі ціни.
Хрін – символ сили і здоров’я. А ще – це незамінна приправа до пасхальних страв. На ринку він коштує 5 гривень за кілька корінців. Ціна столового буряка – 7 – 13 гривень за кілограм.
Серед молочних продуктів найбільше правлять за твердий сир (120 – 200 грн. за кг) та вершкове масло (110 – 150 грн. за кг). М’який домашній сир пропонують за 35 – 51 грн. за кг.
Ціни на овочі та фрукти теж захмарні. Ймовірно, через піст та те, що зараз на них не сезон (томати тепличні – 43 – 60 грн. за кг, огірки – 46 – 60 грн. за кг, яблука – 14 – 26 грн. за кг).
Йти в церкву з випивкою не обов’язково. Але можна освятити пляшку червоного вина, зазвичай «Кагору», за яку в середньому доведеться заплатити 90 гривень.
Отже, найскромніший великодній кошик може обійтися значно дешевше, ніж у цьогоріч розрахованих експертами півтисячі. А от аби наготувати, як ми звикли на свята, з «запасом», щоб і вдома попоїсти, і колег та друзів пригостити, плюсів до цієї суми потрібно додавати й додавати…
#Великдень
